Compartir el Aceite y el Vino
He
comentado en otra ocasión, mi experiencia con algunos vinos de la Rivera
del Duero, como
Pago de Carraovejas, Mauro,
y por supuesto el Vega Sicilia. Hoy
puedo hablar de un nuevo producto muy singular: el Vino Sacramenia ZETA 37. Se
trata de un Rivera del Duero, Reserva 2009, (18 meses en barrica). Las más longevas cepas en su punto último
de madurez han dado como resultado este
vino potente y equilibrado.
Pago de Carraovejas, Mauro,
y por supuesto el Vega Sicilia. Hoy
puedo hablar de un nuevo producto muy singular: el Vino Sacramenia ZETA 37. Se
trata de un Rivera del Duero, Reserva 2009, (18 meses en barrica). Las más longevas cepas en su punto último
de madurez han dado como resultado este
vino potente y equilibrado.
Hace unas semanas me
enviaron unas botellas desde Laguna de
Contreras, Valladolid. Querían
sorprenderme estos amigos entendidos en el tema, y lo han logrado. Desgraciadamente
salió tan bueno que se les ha agotado. Es un vino de autor.
Recientemente también,
he compartido con amigos la Cata del Aceite Royal
2013, obtenido de Oliveras Centenarias, paraje Cortijo Blanco. Se trata de un
producto potente, equilibrado y con una intensa persistencia aromática, que únicamente podremos
disfrutar las mejores añadas.
Sólo pretendo compartir estas fuentes de placer. En estos momentos en que las utopías han desaparecido, y todos los filósofos han sido burlados, tal vez haga falta aferrarse a algunos bienes que siempre quedarán en pié: el apoyo mutuo, amar a los que te quieren, ser decente, y por supuesto el placer de compartir el Aceite y el Vino.
Sólo pretendo compartir estas fuentes de placer. En estos momentos en que las utopías han desaparecido, y todos los filósofos han sido burlados, tal vez haga falta aferrarse a algunos bienes que siempre quedarán en pié: el apoyo mutuo, amar a los que te quieren, ser decente, y por supuesto el placer de compartir el Aceite y el Vino.
